Polyphenol trong củ ngưu bàng là "vũ khí" tự nhiên giúp chống oxy hóa, kháng viêm và phòng bệnh hiệu quả. Bổ sung ngưu bàng vào chế độ ăn là cách đơn giản để tận dụng lợi ích của nhóm chất này.