HƠN 10 NĂM TRỒNG, CHẾ BIẾN VÀ CUNG ỨNG SẢN PHẨM NGƯU BÀNG ĐẠT CHUẨN HỮU CƠ

Cây ngưu bàng hay còn gọi là ngưu bàng tử, hắc phong tử, đại lục tử, đại đao tử..., tên khoa học là Arctium lappa Linn. Cây ngưu bàng thuộc họ cúc và là một cây thuốc quý. Ngày nay, nhờ tác dụng tuyệt vời đó, ngưu bàng được trồng để chế biến thành các món ăn từ ngưu bàng tươi, trà ngưu bàng, cao ngưu bàng, ngưu bàng khô... Các sản phẩm từ ngưu bàng có chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, kali, natri, sắt, kẽm, các loại vitamin A, B6, C, E, K cùng các axit béo. Ngoài ra, củ ngưu bàng cũng rất giàu protein, chất xơ và carbohydrate.

Nhận thấy những ưu thế của sản phẩm, HTX Thành Vinh đã kỳ công sang Nhật Bản để nghiên cứu về giống, quy trình canh tác để di thực sản phẩm về trồng tại Việt Nam. Chúng tôi luôn tự hào là đơn vị đầu tiên và lớn nhất về trồng sản xuất sản phẩm từ Ngưu bàng tại nước ta. Đến nay, vùng nguyên liệu ngưu bàng đã được mở rộng trồng tại nhiều vùng tại Đồng Bằng Sông Hồng, Bắc Trung Bộ và cho ra hàng chục dòng sản phẩm chế biến từ ngưu bàng hữu cơ, với số lượng đại lý phân phối mở rộng trên khắp toàn quốc.