cách làm Thịt bò xào rễ cây ngưu bàng

06/05/2024 Lượt xem: 2902

Cách làm thịt bò xào rễ cây ngưu bàng cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 35 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu thịt bò xào rễ cây ngưu bàng cũng khá dễ thực hiện với 13 nguyên liệu và 6 bước thực hiện. Công thức nấu ăn thịt bò xào rễ cây ngưu bàng bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới.

Thịt bò xào rễ cây ngưu bàng không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn bài thuốc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu có thể ăn cùng với cơm gạo lứt thì càng tốt nhé!

Thành phần món ăn (12 nguyên liệu)

Thịt bò 50 g
Rễ cây ngưu bàng 50 g
Ớt sừng 1 Trái
Hành tây ¼ Củ
Hành lá ⅓ g
Muối ¼ Muỗng cà phê
Dầu olive 1 Muỗng canh
Nước tương 1 Muỗng cà phê
Rượu Sake ⅓ Muỗng cà phê
Mật ong ⅓ Muỗng cà phê
Tỏi băm ⅓ Muỗng cà phê
Tiêu ¼ Muỗng cà phê

Cách làm món ăn (4 bước)

bước 1: Rẽ cây ngưu bàng tươi rửa sạch, bào thành những lát mỏng dài. Hành tây bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. Hành lá thái lát mỏng. Ớt bỏ hạt thái sợi.

Bước 2: Trong chén nhỏ trộn đều với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/3 muỗng cà phê rượu sake, 1/3 muỗng cà phê mật ong, 1/3 muỗng cà phê mật ong, ít tiêu xay.

Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu, cho rễ cây ngưu bàng vào xào 1-2 phút. Cho thịt bò vào xào cho thịt bò săn lại. Thêm tiếp hành tây, ớt xào xào cho dịu lại. Nêm chén nước sốt vừa pha xào 1 phút cho ngâm gia vị. Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều tắt bếp.

Bước 4: Thịt bò xào rễ cây ngưu bàng là món ăn mới lạ kết hợp với cơm gạo lứt thì càng tuyệt và bổ dưỡng. Đây là món ăn bài thuốc giúp hổ trợ tiêu hóa, bổ sung kali, vitamin B6, mangan và magiê tuyệt vời, ...

Tags:

Bài viết khác

Người cao huyết áp có sử dụng củ ngưu bàng được không?

Tăng huyết áp là một bệnh lý mạn tính, ảnh hưởng đến khoảng 30% người trưởng thành trên toàn thế giới và là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim mạch, đột quỵ và suy thận. Bên cạnh thuốc điều trị, xu hướng sử dụng dược liệu thiên nhiên hỗ trợ ổn định huyết áp đang ngày càng được quan tâm. Trong đó, củ ngưu bàng (Arctium lappa) là một lựa chọn tiềm năng.

Củ ngưu bàng có dùng cho người bị tiểu đường không?

Củ ngưu bàng là thực phẩm tự nhiên an toàn và rất tốt cho người bị tiểu đường. Nhờ chứa inulin – chất xơ hòa tan giúp ổn định đường huyết – cùng các chất chống oxy hóa như polyphenol, quercetin, ngưu bàng hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng và giảm viêm hiệu quả. Người tiểu đường có thể sử dụng ngưu bàng dưới dạng trà túi lọc, món ăn hằng ngày hoặc pha nước từ củ khô.

Cách ngâm rượu Củ ngưu bàng đúng chuẩn – Tốt cho sức khỏe, dễ thực hiện

Củ ngưu bàng từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược quý trong Đông y, có công dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sinh lực. Một trong những cách sử dụng hiệu quả và phổ biến nhất là ngâm rượu củ ngưu bàng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu củ ngưu bàng đúng chuẩn tại nhà, đơn giản mà hiệu quả.

Hướng dẫn hãm trà ngưu bàng tư ngưu bàng khô hữu cơ

Trà ngưu bàng khô là loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Cách hãm trà rất đơn giản: chỉ cần rửa sạch 10–15g ngưu bàng khô, sau đó hãm với nước sôi trong 15–20 phút hoặc đun sôi trên bếp khoảng 10–15 phút. Uống đều đặn mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, tinh thần thư giãn và làn da tươi sáng hơn.

Củ ngưu bàng có công dụng như thế nào trong hỗ trợ điều trị ung thư?

Củ ngưu bàng chứa các hoạt chất như arctigenin, inulin, chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ điều trị ung thư nhờ khả năng ức chế tế bào ung thư, giảm viêm, tăng miễn dịch và giải độc gan. Nghiên cứu cho thấy nó có hiệu quả với ung thư vú, gan, phổi. Có thể dùng dưới dạng trà, súp hoặc chiết xuất, nhưng cần tham khảo bác sĩ để tránh tác dụng phụ. Đây là giải pháp tự nhiên tiềm năng nhưng cần kết hợp với điều trị y tế.

Mua ngưu bàng ở đâu tại TP.HCM

Nếu bạn đang tìm ngưu bàng sạch, chất lượng, hãy chọn Ngưu Bàng Việt – đơn vị phân phối trực tiếp từ HTX Thành Vinh. Sản phẩm đạt chuẩn hữu cơ, giá tốt, mang lại hiệu quả cao cho sức khỏe.